Kong , un restaurant raffiné en plein coeur de Paris

Souvenez-vous , je vous racontais mon week-end de conte de fée dans l'article Il était une fois … avec Paris Je t'aime 


Le restaurant Kong a fait partie des bonnes adresses découvertes lors de ce week-end.


Situé au dernier étage du siège de Kenzo, face au Pont Neuf dans le 1er arrondissement, le Kong est un restaurant ultra-moderne dont le design a été créé par Philippe Starck himself. Le Kong propose un décor  coloré, contemporain et raffiné avec une belle vue sur la Seine et les toits grâce à une magnifique coupole offrant une vue panoramique sur Paris.


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Que mange-t-on au Kong ? 


La carte est un savant mélange entre cuisine japonaise et française. 


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Tartare de langoustines, citron vert, mangue et gingembre


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Black Cod au miso avec wakamé, légumes sautés 


La chair du poisson fond en bouche et sa sauce soja/miso se marie parfaitement avec. Le wok de légumes thaï donne à ce plat un cachet particulier.Grande première pour moi : le wakamé , une algue comestible que l'on retrouve dans la cuisine japonaise et coréenne.


C'est léger , fameux , j'adore ! 


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Filet mignon de veau dans son jus au yuzu, haricots verts


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J'ai craqué pour le 2000 feuilles de Pierre Hermé, c'est-à-dire, le millefeuille avec une mousse crémeuse au praliné et un feuilletage croquant.


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 Nems au chocolat, sauce chocolat et chantilly


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Mon avis?


Le service est assez rapide et on y mange bien. 


Les petites bougies sur les tables donnent une atmosphère intimiste et cosy.


Je vous recommande vivement le Black Cod au miso , c'est un vrai régal ! 


L'association mangue et langoustines interroge nos papilles et les surprend. 


L'adresse ?


Kong 


1, rue du Pont Neuf, 75001 Paris


Tél. 01 40 390 900 


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